Зміст 1. Характеристика видів ризику підприємства готельного господарства і туризму, методи визначення їх рівнів 3 1.1. Класифікація ризиків 3 1.2. Методи визначення рівня ризику 9 Задача №23 14 Тестове завдання №3 15 Список використаних джерел 18
Список використаних джерел 1. Белошапка В.А., Загорий В.Г. Стратегическое управление. Принципы и международная практика: Учебник. – К.: Абсолют-В, 1998. – 350 с. 2. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник для экон. спец. Вузов. — М.: Высш. шк., — 1994. — 224 с. 3. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. – 480 с. 4. Економіка підприємства: Підручник / За заг. ред. С.Ф.Покропивного. – К.: КНЕУ, 2000. – 528 с. 5. Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акбердин Р. и др. – М.: ИНФРА-М. — 1996. — 432 с. 6. Первозванский А.А., Первозванская Т.Н. Финансовый рынок: расчет и риск. – М.: Наука, 1997. – 178 с. 7. Учебник по основам экономической теории / под ред. В. Камаева. – М.: Владос, 1994. – 231 с. 8. Финансы предприятий: Учебное пособие / Колл. авторов под ред. Е. Бородиной. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. – 117 с. 9. Шумпетер Й. Теория экономического развития. – М.:Прогресс,1982. – 282 с. 10. Экономика и статистика фирм / Под ред. В. Горфинкеля, Е. Куприянова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 215 с. 11. Экономика предприятия / Под ред. Профессора Н.А. Сафронова. – М.: Юность, 1998. – 324 с. 12. Экономика: Учебник / Под. ред. доц. А.С.Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство БЕК, 1997. — 816 с.